Voorgerechten

Voorgerechten

 

 

 

Koud

 

Gazpachio / tomaat/ komkommer / crousti € 7,70 /pp

Handgesneden ham / garnituur € 7,70 /pp

Carpacio met champignon / parmezaan / citroen / olijfolie / balsamico € 7,70 /pp

Carpaccio van zalm/ gember / citroen / garnituur € 7,70 /pp

Seizoenspastei / uiconfijt / chutney / brioche € 7,70 /pp

Garnalen/ slaatje / ei / coctail / garnituur € 8,00 /pp

Gepocheerde zalm / groentjes / saus € 8,00 /pp

Noors visbordje / gerookte zalm / heilbot / forel / haring /garnalen / gerookte sprot € 9,50 /pp

6 oester / sjalotazijn / citroen / oesterbrood / zwarte peper van de molen DAGPRIJS

 

Warm

 

Bisque / garnalen / lichte room / bieslook € 8,00 /pp

Vissoep / kaas / croutons / rouille € 8,00 /pp

Kroket / slaatje / garnituur (kaas/kreeft/garnaal) € 8,00 /pp

Bierkroketje / ichtegems oud bruin / garnituur / sla € 8,00 /pp

Lauwgerookte zalm / citroenpeper / rucola € 8,50 /pp

Scampi 6 st ( look / room / curry / pikant / slaatje) € 9,50 /pp

Vispannetje / witte wijn saus / groentejulienne € 10,00 /pp

Lagoustines / lookboter / kerstomaat / lenteui DAGPRIJS

Halve kreeft met kruidenboter ( per 2 personen) DAGPRIJS